Отличный рецепт для быстрого ужина. Чтобы было совсем быстро, можно взять вместо говядины свинину, тогда мясо будет готово буквально за десять минут.

Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить в масле вместе с тимьяном. Переложить на тарелку. Нарезать лук и чеснок мелкими кубиками, обжарить до золотистого цвета в том же масле. Болгарский перец нарезать полосками или кусочками, выложить к луку. Подлить еще масла, выложить перец и продолжить обжаривать на среднем огне еще пять минут. Добавить помидоры вместе с соком, лавровый лист, положить мясо, посолить и поперчить, тушить под крышкой пока мясо не станет мягким. Для свинины будет достаточно десяти минут, для говядины чуть больше. В процессе приготовления можно подлить немного водички.

Отварить спагетти, выложить на тарелку, посыпать тертым сыром и подать с мясом и соусом.

Источник