Четверг, 22.02.2018, 07:50


Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню

Главная

Гороскоп
Детские стихи
Женская жизнь
Киевский регион
Киномир
 Криминал
Кулинария
Медицина
 Здоровье
Музыка и шоубизнес
Наука и образование
Нежин
Обуховские новости
Полезно знать
Происшествия
Психология
Политика и другое
Развлечения
Спорт
Тесты, программы
Технологии
Техника
Экономика
Это интересно
Юмор
Видео

Визитка сайта

Каталог файлов

Каталог статей

Блог

Фотоальбомы

Форум

Гостевая книга

Каталог сайтов

Обратная связь

 
Информеры

Погода в Обухове на неделю


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0



Рейтинг@Mail.ru
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов

 
Отправка SMS
Отправить SMS бесплатно
 
Архив записей
 
 
Главная » 2012 » Август » 17 » Фаршированные шампиньоны, запеченные на гриле
Фаршированные шампиньоны, запеченные на гриле
18:55



Сегодня грибные блюда очень популярны во всем мире. По своей питательной ценности грибы приближаются к животным белкам. Эти дары природы обладают уникальными гастрономическими свойствами, которые с успехом используются в традиционной кухне разных народов. В европейских странах из лисичек, опят и шампиньонов готовят разнообразные первые и вторые блюда. Так, в Германии любят готовить фаршированные и запеченные на гриле шампиньоны, во Франции подают к праздничному столу ароматный грибной суп из лисичек, а в Бельгии обожают шампиньоны с белым вином и в сметане. На Руси блюда из грибов готовили преимущественно во время поста. Грибы сушат, маринуют и засаливают. Следует помнить о том, что не все грибы являются съедобными и быть внимательным во время сбора этого замечательного продукта. Отдельно необходимо сказать о шампиньонах. Эти грибы легко культивировать в промышленных масштабах, и они имеют потрясающий вкус и аромат.

У каждой хозяйки в коллекции рецептов есть любимые блюда из грибов. Мы хотим поделиться с Вами уникальным рецептом для пикника и отдыха на природе и приготовить фаршированные шампиньоны, запеченные на гриле. Это блюдо станет приятным сюрпризом для всей компании.

Итак, готовим фаршированные шампиньоны:

1. Помыть и очистить крупные свежие шампиньоны. Аккуратно отделить ножку с частью мякоти от шляпки.

2. Готовим начинку. Измельчаем лук-порей, и режим помидоры дольками. Добавляем порезанную кубиками брынзу, взбитые сливки, немного имбиря, куркумы, паприки и чеснока. Солим и перчим по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

3. Слегка обжариваем небольшие кусочки бекона на оливковом масле. Солим и перчим по вкусу (не переусердствуйте, так как в начинке уже есть соленая брынза).

4. Соединяем начинку с беконом, и наполняем шляпки шампиньонов.

5. Фаршированные шампиньоны запекаем на гриле (как на фото) в течение 10 -12 минут до готовности.

6. Украшаем готовые шампиньоны веточками тимьяна, и зовем гостей к столу.

Ингредиенты для приготовления фаршированных шампиньонов, запеченных на гриле:
1. Крупные шампиньоны – 12 шт.
2. Лук-порей – 1 шт.
3. Соль и горький перец – по вкусу.
4. Смесь специй: имбирь, куркума, паприка в равных частях – 1/ 2 ст. ложки.
5. Взбитые сливки – 100 г.
6. Чеснок – 1 зубец.
7. Брынза – 80 г.
8. Помидоры – 2 шт.
9. Оливковое масло – для обжарки бекона.
10. Тимьян – 2-3 веточки для украшения и аромата.

Фаршированные шампиньоны, запеченные на гриле, сделают отдых на природе незабываемым.  Приятного аппетита, и хорошего настроения!

Источник

Категория: Кулинария | Просмотров: 517 | Добавил: ayverso | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Copyright Ayverso© 2018
Поиск
Поиск на сайте


1

Категории
Детские стихи [9]
Кулинария [256]
Спорт [356]
Музыка и шоубизнес [366]
Наука и образование [982]
Технологии [504]
Это интересно [1146]
Здоровье [130]
Юмор [56]
Полезно знать [733]
Политика и другое [553]
Гороскоп [51]
Киномир [140]
Криминал [2]
Происшествия [355]
Экономика [480]
Женская жизнь [415]
Медицина [659]
Киевский регион [412]
Психология [169]
Развлечения [26]
Обуховские новости [263]
Тесты, программы [284]
Техника [156]
Нежин [74]
Календарь
«  Август 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Ссылки

Обухівський РВК
Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.
Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.
Дерев`янська ЗОШ І-ІІ cт.Дерев`янська ЗОШ І-ІІ ст.
Обухівський НВК №1 ім. А.С.Малишка
НВК "СЗОШ-ЗОШ І-ІІІ ст. №1 ім. А. С. Малишка"
Офіційний сайт Обухова
Офіційний сайт Обухова

Обухівський медколедж
Обухівська РДА
Обухівська РДА
Офіційний сайт Українки
Офіційний сайт Українки
Інформаційний портал Обухова
Інформаційний портал Обухова
Форум "Бард"
Форум "Бард”
Дитячий садочок "Зірочка”
Дитячий садочок "Зірочка”
ДНЗ "Рушничок"
Дитячий садок «Рушничок»
Парк "Київська Русь”
Парк "Київська Русь”
Ресторан "Зелена гора”
Ресторан "Зелена гора”