Понедельник, 19.02.2018, 22:45


Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню

Главная

Гороскоп
Детские стихи
Женская жизнь
Киевский регион
Киномир
 Криминал
Кулинария
Медицина
 Здоровье
Музыка и шоубизнес
Наука и образование
Нежин
Обуховские новости
Полезно знать
Происшествия
Психология
Политика и другое
Развлечения
Спорт
Тесты, программы
Технологии
Техника
Экономика
Это интересно
Юмор
Видео

Визитка сайта

Каталог файлов

Каталог статей

Блог

Фотоальбомы

Форум

Гостевая книга

Каталог сайтов

Обратная связь

 
Информеры

Погода в Обухове на неделю


Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0



Рейтинг@Mail.ru
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов

 
Отправка SMS
Отправить SMS бесплатно
 
Архив записей
 
 
Главная » 2013 » Август » 30 » Как приготовить йогурт в мультиварке
Как приготовить йогурт в мультиварке
20:33

Со­вре­мен­ная бы­то­вая тех­ни­ка при­зва­на мак­си­маль­но об­лег­чить жизнь хо­зяй­ке на кухне. Про­из­во­ди­те­ли ку­хон­ной тех­ни­ки стре­мят­ся сде­лать ее мно­го­функ­ци­о­наль­ной, в част­но­сти, когда речь идет о муль­ти­вар­ках.

Неко­то­рые мо­де­ли муль­ти­ва­рок поз­во­ля­ют не толь­ко го­то­вить самые раз­лич­ные блюда в раз­ных ре­жи­мах, но и сов­ме­ща­ют в себе функ­ции йо­гурт­ни­цы, как на­при­мер, муль­ти­вар­ка Vitek VT-4204. По­ми­мо ос­нов­ных 10-ти ав­то­ма­ти­че­ских про­грамм и функ­ции 3D на­гре­ва (трех­мер­ное на­гре­ва­ние для рав­но­мер­но­го при­го­тов­ле­ния блюда), это устрой­ство при­го­то­вит вкус­ный до­маш­ний йо­гурт в за­дан­ное время.

Вос­поль­зуй­тесь несколь­ки­ми ре­цеп­та­ми при­го­тов­ле­ния йо­гур­та в муль­ти­вар­ке.

До­маш­ний йо­гурт

Ин­гре­ди­ен­ты:

  • 1 л мо­ло­ка (можно сме­шать с 15% слив­ка­ми в про­пор­ции 1/3)
  • 1 упа­ков­ка за­квас­ки
  • (или 1 бу­ты­лоч­ка пи­тье­во­го йо­гур­та)
  • сахар по же­ла­нию

Спо­соб при­го­тов­ле­ния:

1. За­ки­пя­тить мо­ло­ко.

2. Осту­дить мо­ло­ко до 35–40° С.

3. От­лить немно­го мо­ло­ка и тща­тель­но раз­ме­шать в нем за­квас­ку.

4. Сме­шать по­лу­чив­шу­ю­ся жид­кость с остав­шим­ся мо­ло­ком, до­ба­вить сахар и взбить вен­чи­ком.

5. Раз­лить йо­гурт по ста­кан­чи­кам, на­крыть крыш­кой, на­лить воду в чашу муль­ти­вар­ки так, чтобы она на 2/3 по­кры­ва­ла ста­кан­чи­ки.

6. Уста­но­вить режим «Йо­гурт» на 6–10 часов.

7. После при­го­тов­ле­ния осту­дить и по­ста­вить в хо­ло­диль­ник на несколь­ко часов, чтобы он окон­ча­тель­но за­гу­стел.

При­ме­ча­ние:

Чем доль­ше го­то­вит­ся йо­гурт, тем гуще будет его кон­си­стен­ция, но и тем кис­лее по­лу­чит­ся вкус.

Йо­гур­то­вая панна котта с медом

Ин­гре­ди­ен­ты:

  • слив­ки (жир­ные) - 2 ста­ка­на
  • йо­гурт - 1 ста­кан
  • сахар - 1/4 ста­ка­на
  • ва­ниль – 1 стру­чок (или 1/2 ч.л. ва­ниль­но­го экс­трак­та)
  • же­ла­тин - 8г
  • мед (жид­кий) - 1/2 ста­ка­на
  • соль - 1/8 ч.л.

для укра­ше­ния:

  • мед
  • ли­сточ­ки мяты

Спо­соб при­го­тов­ле­ния:

1. В неболь­шую ем­кость по­ме­стить же­ла­тин, за­лить его 1/2 ста­ка­на хо­лод­ной воды и оста­вить при­мер­но на 5 минут.

2. В чашу муль­ти­вар­ки влить слив­ки, в ре­жи­ме «Под­жа­ри­ва­ние» до­ве­сти до ки­пе­ния, до­ба­вить сахар и раз­ме­шать до пол­но­го рас­тво­ре­ния кри­стал­лов. Вы­клю­чить режим и за­крыть крыш­ку.

3. Взбить на­ту­раль­ный йо­гурт с жид­ким медом и солью до од­но­род­но­сти.

4. В чашу со слив­ка­ми до­ба­вить же­ла­тин и про­греть до пол­но­го рас­тво­ре­ния же­ла­ти­на.

5. Пе­ре­лить через сито слив­ки с же­ла­ти­ном в йо­гурт, все хо­ро­шень­ко пе­ре­ме­шать.

6. Раз­лить по­лу­чив­шу­ю­ся массу по фор­моч­кам, убрать в хо­ло­диль­ник на 4–6 часов.

7. Го­то­вую панна котту из­влечь из фор­мо­чек на де­серт­ную та­рел­ку, по­лить жид­ким медом и укра­сить ли­сточ­ка­ми мяты.

Приятного аппетита!

Источник

Категория: Кулинария | Просмотров: 554 | Добавил: ayverso | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Copyright Ayverso© 2018
Поиск
Поиск на сайте


1

Категории
Детские стихи [9]
Кулинария [256]
Спорт [356]
Музыка и шоубизнес [366]
Наука и образование [982]
Технологии [504]
Это интересно [1146]
Здоровье [130]
Юмор [56]
Полезно знать [733]
Политика и другое [553]
Гороскоп [51]
Киномир [140]
Криминал [2]
Происшествия [355]
Экономика [480]
Женская жизнь [415]
Медицина [659]
Киевский регион [412]
Психология [169]
Развлечения [26]
Обуховские новости [262]
Тесты, программы [284]
Техника [156]
Нежин [74]
Календарь
«  Август 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Ссылки

Обухівський РВК
Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.
Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.
Дерев`янська ЗОШ І-ІІ cт.Дерев`янська ЗОШ І-ІІ ст.
Обухівський НВК №1 ім. А.С.Малишка
НВК "СЗОШ-ЗОШ І-ІІІ ст. №1 ім. А. С. Малишка"
Офіційний сайт Обухова
Офіційний сайт Обухова

Обухівський медколедж
Обухівська РДА
Обухівська РДА
Офіційний сайт Українки
Офіційний сайт Українки
Інформаційний портал Обухова
Інформаційний портал Обухова
Форум "Бард"
Форум "Бард”
Дитячий садочок "Зірочка”
Дитячий садочок "Зірочка”
ДНЗ "Рушничок"
Дитячий садок «Рушничок»
Парк "Київська Русь”
Парк "Київська Русь”
Ресторан "Зелена гора”
Ресторан "Зелена гора”