Вторник, 23.10.2018, 02:18


Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню

Главная

Гороскоп
Детские стихи
Женская жизнь
Киевский регион
Киномир
Криминал
Кулинария
Медицина
Здоровье
Музыка и шоубизнес
Наука и образование
Нежин
Обуховские новости
Полезно знать
Происшествия
Психология
Политика и другое
Развлечения
Спорт
Тесты, программы
Технологии
Техника
Экономика
Это интересно
Юмор
Видео

Визитка сайта

Каталог файлов

Каталог статей

Блог

Фотоальбомы

Форум

Гостевая книга

Каталог сайтов

Обратная связь

 
Информеры

Погода в Обухове на неделю


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0



Рейтинг@Mail.ru
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов

 
Отправка SMS
Отправить SMS бесплатно
 
Архив записей
 
 
Главная » 2013 » Декабрь » 14 » Интересные факты о красной икре
Интересные факты о красной икре
21:11

Красная икра - всеми любимый морской деликатес, необычайно полезный и питательный. Но далеко не все знают об его особенностях и полезных свойствах.

1. Красная икра на треть состоит из белка, который, в отличие от других белков животного происхождения, легко усваивается в течение 1 часа и помогает строить новые клетки организму.

2. В 100 граммах красной икры содержится 270 килокалорий. При этом икра - диетический продукт - в ней нет ни одной лишней калории. Таким образом, достаточно совсем небольшого количества этого деликатеса, чтобы набраться сил и быть полным энергии.

3. Диетологи рекомендуют съедать в неделю 200 г икры, чтобы обеспечить организм необходимым набором полезных веществ: фолиевой кислотой, органическим йодом, фосфором, кальцием, полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, витаминами A, B, C, D.

4. Красная икра способствуют улучшению мозговой деятельности, повышает иммунитет, снижает вероятность сердечнососудистых заболеваний, уменьшает риск образования тромбов, улучшает кровообращение в мелких кровеносных сосудах, повышает уровень гемоглобина, снижает риск развития некоторых видов раковых опухолей, улучшает зрение.

5. Икра лососевых рыб - сильный афродизиак, с давних времен на Дальнем Востоке ею потчевали молодоженов. Секрет такой особенности икры кроется в полиненасыщенных жирных кислотах, которые способны активизировать мозговое кровообращение и регулировать содержание серотонина, так называемого "гормона счастья".

6. Люди, которые регулярно едят красную икру, в среднем живут на 7-9 лет дольше остальных людей. При этом они сохраняют ясность разума и крепость тела.

7. Этот деликатес активно используется в косметологии, поскольку обладает антиоксидантными свойствами и предотвращает старение кожи, благодаря кислотам, входящим в ее состав, и протеинам, которые активизируют выработку специального белка - коллагена.

8. "Красная икра" - более популярное название икры лососевой зернистой. На прилавках Украины чаще можно найти икру горбуши, нерки и кеты. В зависимости от вида рыбы, икра отличается размером, вкусом и цветом. Так, икринки кеты самые крупные (9-10 мм), обладают изысканным мягким вкусом. Размер зерен горбуши составляет 5-8 мм, икра горбуши имеет морской аромат и неповторимый насыщенный вкус. Икринки нерки немного мельче, чем горбуши, и отличаются насыщенным красным цветом и пикантным ярким вкусом.

9. На прилавки украинских магазинов красная икра попадает из 3-х регионов: Сахалина, Камчатки и Аляски. Наиболее нежные икринки и изысканный вкус - у красной икры, произведенной на Сахалине. Как объясняют специалисты ТМ "Шаланда", это связано с тем, что вылов рыбы на Сахалине проходит непосредственно в соленом море, а не в пресной реке, куда рыба плывёт на нерест. Поэтому зернышки икры не огрубевают, а остаются мягкими и нежными.

10. Самой лучшей по качеству считается красная икра 1 сорта (высшего сорта красной икры  не существует), произведенная на Сахалине по ГОСТу - сырье засолено в месте промысла в течение 4 часов после вылова рыбы. Такая икра является настоящей. Кстати, такую высококачественную икру можно приобрести не только в России, но и в Украине практически в каждом крупном супермаркете - это продукция лидера рынка ТМ "Шаланда".

Категория: Кулинария | Просмотров: 371 | Добавил: ayverso | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Copyright Ayverso© 2018
Поиск
Поиск на сайте


1

Категории
Детские стихи [9]
Кулинария [256]
Спорт [357]
Музыка и шоубизнес [367]
Наука и образование [983]
Технологии [506]
Это интересно [1150]
Здоровье [130]
Юмор [56]
Полезно знать [741]
Политика и другое [553]
Гороскоп [51]
Киномир [141]
Криминал [2]
Происшествия [356]
Экономика [481]
Женская жизнь [415]
Медицина [659]
Киевский регион [412]
Психология [169]
Развлечения [26]
Обуховские новости [276]
Тесты, программы [284]
Техника [156]
Нежин [74]
Календарь
«  Декабрь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Ссылки

Обухівський РВК
Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.
Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.
Дерев`янська ЗОШ І-ІІ cт.Дерев`янська ЗОШ І-ІІ ст.
Обухівський НВК №1 ім. А.С.Малишка
НВК "СЗОШ-ЗОШ І-ІІІ ст. №1 ім. А. С. Малишка"
Офіційний сайт Обухова
Офіційний сайт Обухова

Обухівський медколедж
Обухівська РДА
Обухівська РДА
Офіційний сайт Українки
Офіційний сайт Українки
Інформаційний портал Обухова
Інформаційний портал Обухова
Форум
Форум "Бард”
Дитячий садочок
Дитячий садочок "Зірочка”
ДНЗ
Дитячий садок «Рушничок»
Парк
Парк "Київська Русь”
Ресторан
Ресторан "Зелена гора”