В то время как одни наслаждаются очередной чашечкой ароматного кофе, другие пытаются привести сразу несколько аргументов «против» включения кофе в свой ежедневный рацион. На чём основываются их доводы?
Во-первых, считают оппоненты, кофе повышает давление и тем самым вреден для сердца.
Во-вторых, напиток вызывает бессонницу.
В-третьих, кофе стимулирует нервную систему и провоцирует нервозность.
Кофе оставляет налет на зубах. И это, в-четвёртых.
В-пятых, напиток повышает уровень холестерина. Особенно это обвинение касается кофе-эспрессо, кофе, приготовленного в кофейнике «french press» и «кофе по-скандинавски», то есть, сваренного из зерен, обжаренных на натертой чесноком сковородке. Во всех них содержится большое количество кафестола (cafestol).
И, наконец, кофе вызывает зависимость. То есть, его можно отнести к числу наркотиков. А ими, как известно, увлекаться нежелательно.