При исследовании тканей южноафриканского цветкового растения "Strelitzia reginae" биологи из Флоридского международного университета и Университета Флориды (США) зарегистрировали жёлто-красный жёлчный пигмент билирубин.
Билирубин известен как один из промежуточных продуктов распада гемоглобина, происходящего в печени, селезенке и костном мозге. Повышение содержания пигмента в крови человека приводит к желтухе; кроме того, он несёт ответственность за изменение цвета синяков на теле. В 2009 году авторы сообщили о том, что им удалось отыскать этот животный пигмент в тканях растения Strelitzia nicolai. Статья в издании Journal of the American Chemical Society вызвала большой интерес, и биологи, желая подтвердить заявленный результат, занялись изучением родственного вида S. reginae. Это растение очень часто используют в качестве декоративного: его соцветие по форме напоминает голову птицы, причём чашелистики имеют синий цвет, а лепестки - оранжевый. Плод S. reginae ничем не примечателен, но в нём содержатся красивые чёрные семена с яркими оранжевыми ариллусами — крупными мясистыми выростами, которые развиваются вокруг семян. Окраска ариллусов остаётся неизменной даже через несколько лет после гибели клеток.

Анализ образцов проводился по методикам высокоэффективной жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии с ионизацией электрораспылением. В результате было установлено, что в ариллусах билирубин является основным пигментом, а его концентрация составляет около 17,4 мг/г. В чашелистиках билирубина гораздо меньше (44,0 нг/г), и на окраску он практически не влияет. «Дальнейшее изучение функций, распределения и механизмов выработки пигмента может принести практическую пользу и подсказать пути изменения окраски декоративного S. reginae», - заключают авторы.

Источник