Среда, 27.10.2021, 09:09


Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню

Главная

Гороскоп
Детские стихи
Женская жизнь
Киевский регион
Киномир
Криминал
Кулинария
Медицина
Здоровье
Музыка и шоубизнес
Наука и образование
Нежин
Обуховские новости
Полезно знать
Происшествия
Психология
Политика и другое
Развлечения
Спорт
Тесты, программы
Технологии
Техника
Экономика
Это интересно
Юмор
Видео

Визитка сайта

Каталог файлов

Каталог статей

Блог

Фотоальбомы

Форум

Гостевая книга

Каталог сайтов

Обратная связь

 
Информеры

Погода в Обухове на неделю


Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0



Рейтинг@Mail.ru
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов

 
Отправка SMS
Отправить SMS бесплатно
 
Архив записей
 
 
Главная » 2012 » Май » 5 » Супы из зеленью
Супы из зеленью
10:08
Зелёный цвет успокаивает, дарит умиротворение и уверенность в завтрашнем дне. Он как бы сигнализирует – всё будет хорошо.


Не потому ли весной мы все становимся хоть немного, но счастливее. У нас появляются новые желания и надежды.

И почти всех тянет на травку…И полежать на зелёном, и поесть свежую зелень. Может быть, в нас оживает память предков или природа, таким образом, хочет о нас позаботиться.

Не зря же и народные целители, и научные светила говорят, что блюда из трав не только омолаживают, но и делают человека красивее, энергичней и поднимают настроение.


Так почему бы нам всем и не позеленеть весной на счастье?

Суп с фрикадельками из медуницы

- 300г мясного фарша
- 150г листьев медуницы
- 1 репчатая луковица
- 1 корень петрушки
- 15г зелени петрушки
- оливковое масло для жарки
- соль, перец по вкусу.

Лук измельчить и обжарить до приятного розового цвета на оливковом масле. Переложить в кипящую воду (литра полтора). Добавить измельчённый корень петрушки.

Листья медуницы пропустить через мясорубку и хорошо перемешать с фаршем. Сформировать фрикадельки и опустить в суп. Посолить, поперчить, добавить измельчённую зелень петрушки. Варить 15-20 минут.

Щи из медуницы и свекольной ботвы


- 250г медуницы
- 250г свекольной ботвы
- 100г щавеля
- 5-6 картофелин
- 5г зелени петрушки
- 5г зелени укропа
- 2ст. ложки оливкового масла
- майонез для заправки
- соль по вкусу.

Медуница лекарственная

Медуницу, свекольную ботву, щавель промыть, мелко нарезать, выложить на сковороду с оливковым маслом и под крышкой на медленном огне тушить минут 5-7.

Картофель очистить, нарезать дольками, сварить до готовности. Добавить зелень со сковороды и измельчённую свежую зелень укропа и петрушки, варить ещё 5-7 минут. При подаче на стол заправить майонезом.

Суп из хвоща

- 250 г пестиков хвоща
- 4-5 картофелин
- 1 морковка;
- сметана для заправки;
- соль по вкусу.

Хвощ

Картофель промыть, очистить, нарезать ломтиками, сварить до полуготовности, добавить натёртую на тёрке морковь. Минут за 5-7 до готовности добавить измельчённые пестики хвоща и лавровый лист, посолить. При подаче на стол добавить сметану.

Источник

Категория: Кулинария | Просмотров: 732 | Добавил: ayverso | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Copyright Ayverso© 2021
Поиск
Поиск на сайте


1

Категории
Детские стихи [9]
Кулинария [259]
Спорт [358]
Музыка и шоубизнес [367]
Наука и образование [983]
Технологии [508]
Это интересно [1153]
Здоровье [134]
Юмор [56]
Полезно знать [748]
Политика и другое [554]
Гороскоп [51]
Киномир [141]
Криминал [2]
Происшествия [356]
Экономика [481]
Женская жизнь [417]
Медицина [665]
Киевский регион [412]
Психология [172]
Развлечения [26]
Обуховские новости [284]
Тесты, программы [284]
Техника [157]
Нежин [74]
Календарь
«  Май 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Поиск
Міністерство освіти і науки України

Департамент освіти Київської ОДА

Академія неперервної освіти

Освітній портал 'Педпреса'

Український центр оцінювання якості освіти України


Управління освіти Обухова

Управління освіти м.Обухова

Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.

Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.

Обухівський медколедж
Дерев`янська ЗОШ І-ІІ cт.
Дерев`янська ЗОШ І-ІІ ст.
Офіційний сайт Обухова
Офіційний сайт Обухова
Обухівська РДА
Обухівська РДА
Офіційний сайт Українки
Офіційний сайт Українки

Освіта в Україні і за кордоном
Освіта в Україні і за кордоном
Філологічний експрес
Філологічний експрес
Освітній портал
Освітній портал
Євро освіта
ЄвроОсвіта