Вопрос, требующий квалифицированного ответа. Ибо одним на пользу помидоры и сыр, другим — красное вино и гранаты, третьим — пончики в меду, а кому-то — и торт с мороженым.

Вот, к примеру, гипертоники — их «оздоровительная» диета подойдет далеко не каждому.

Медики утверждают: причина повышенного давления — плохая наследственность, излишний вес, избыток жидкости в организме и сужение просвета сосудов.

Все, кроме наследственности, корректируется режимом питания. Режимом строгим, но справедливым.

В первую очередь диета «от давления» предполагает отказ от сладкого, жирного и соленого.

Во вторую — насыщение рациона продуктами, богатыми калием, магнием, кальцием, витаминами В6 и С.

В третью — правильное комбинирование гарниров и горячего, чтобы спокойнее перенести бессолевое питание.

Частные рекомендации диетологов звучат следующим образом:

1. Солите супы и тушеные овощи в два раза меньше, чем привыкли. Макароны и рис не солите совсем.
2. С несоленым гарниром употребляйте побольше овощей, сыра и фруктов, в которых вполне достаточно натуральных солей.
3. Попробуйте не солить, а подкислять лимонной кислотой воду, в которой варите гарнир.
4. Щедро добавляйте в несоленую пищу петрушку, кинзу, укроп, чеснок, хрен, укроп.
5. Один-два приема пищи в день и один-два дня в неделе делайте чисто вегетарианскими.
6. Мясо ешьте не чаще двух раз в неделю и не больше двух порций по сто граммов в день. Кстати, 200 граммов красного мяса, съеденные за день, повышают давление не меньше, чем чашка кофе.
7. Масло и жир, включая оливковый, употребляйте не больше 3 чайных ложек в день.

Есть гипертоникам часто не нужно, оптимальный режим — четыре приема пищи, ужин — за полтора часа до сна.

Между прочим, на такой диете и вполне здоровый человек за месяц похудеет на три килограмма минимум.

Источник