В этот день отмечается Всемирный день ресторанов. А это значит, что каждый желающий может организовать свое заведение на один день прямо дома или в общественном месте. Фиксированные цены в меню не устанавливаются, оплата происходит в виде чаевых по желанию клиентов.
Чтобы принять участие в акции необходимо придумать концепцию своего кафе, его место расположения, время работы, меню и приблизительное количество потенциальных гостей. Набрать себе помощников, создать для события страничку в соцсети. И обязательно зарегистрироваться на официальном сайте Дня ресторанов.
Если однодневный ресторан будет кормить народ в общественном месте, то подача алкоголя запрещена.
Впервые такой ресторанный день прошел в Хельсинки в 2011 г. На этот раз география участников намного шире - более 140 городов.