Правильное питание при метеоризме - 4 Июня 2013

Повышенное газообразование и дискомфорт в кишечнике – повод посидеть на диете при метеоризме. Правда, воспринимать это состояние как простой каприз организма не стоит. Иногда повышенное газообразование может являться симптомом довольно серьезных заболеваний или пищевых аллергий. Особенно непросто в этом плане приходится людям, перешедшим в строгое вегетарианство, либо оказавшимся в стране с нетипичной кухней, полной скрытых бобовых (в муке, хлебе, выпечке). Страдают от метеоризма и любители быстрого похудения. У них это явление вызывается совокупностью большого количества клетчатки (овощи) и фруктозы (свежие фрукты) в рационе с, зачастую, плачевным состоянием кишечной микрофлоры.

Диета при метеоризме для быстрого облегчения

Обычно советуют выделить продукт, послуживший причиной повышенного газообразования и безжалостно исключить его из рациона. Но можно поступить и более радикально – вычеркнуть из жизни на несколько дней все продукты-провокаторы. Присмотритесь к этому списку, в нем могут быть причины вашей нынешней проблемы:

- вся дрожжевая выпечка, включая дрожжевой ”многозерновый” хлеб и печенье;

- изделия из отрубной муки, особенно с пшеничными, а не овсяными отрубями. Последние помягче действуют на организм, но тоже не считаются подходящими для диеты против газообразования;

- соевые йогурты, тофу, сейтан, соевое молоко, все бобовые, в том числе нут и чечевица;

- яблоки мягких сортов, груши, сливы, сухофрукты, особенно чернослив, абрикосы, персики;

- молочные продукты, обычно метеоризм в этом случае бывает вызван непереносимостью лактозы. Если состояние вздутого живота преследует вас и после чашки творога, и после, например, ароматного капучино с молоком, имеет смысл обратиться к врачу;

- различные виды спортивных батончиков, мюсли с добавкой мальтодекстрина и высоким содержанием молочной сыворотки;

- подслащенные ”растворимые” каши, многочисленные сорта лапши быстрого приготовления.

В острой фазе желательно ввести в свой рацион отвар укропа или петрушки. Заварите 100-200 г рубленой зелени как чай, в обычном чайнике, и пейте за полчаса до еды.

Рекомендуются легкие куриные, говяжьи и рыбные бульоны. Без особого сомнения можно есть все виды мяса, кроме колбас (там может быть соя), плюс зеленые овощи типа огурцов, шпината, зеленого салата, и укропа с петрушкой.

На диете от метеоризма рекомендуется воздержаться от заедания основных приемов пищи фруктами. Если вам хочется именно фруктов, съешьте апельсин или мандарин через пару часов после основного приема пищи.

Иногда диетологи рекомендуют рисовую и гречневую кашу, но с уверенностью сказать, что она не вызовет вздутие могут только те люди, которые в принципе переносят злаковые хорошо.

Кроме того, метеоризм может провоцировать не ваша еда, а стиль питания. Еда на ходу, во время разговора, с ”прихватыванием” воздуха ртом и некачественным пережевыванием пищи может стать основной причиной этого состояния. Некоторые доктора винят в метеоризме…жвачку, а точнее мальтодекстрин, который она содержит.

Не рекомендуется при метеоризме и употребление слишком холодной или слишком горячей пищи и напитков. Обычно это усиливает перистальтику, и человек может столкнуться с новыми проблемами. Помимо ограничения рациона нежирными источниками белка и зелеными овощами (в небольшом количестве), рекомендуют принимать симптоматическое лечение. Специальные лекарства способны принести быстрое облегчение. Однако эту проблему не надо оставлять на самотек. Обязательно обратитесь к гастроэнтерологу, если метеоризм мучает вас слишком часто.

Важно: прежде чем сесть на диету при метеоризме проконсультируйтесь с врачом.