Овощи на гриле – здоровая альтернатива блюдам из жареных продуктов. К тому же запекать овощи можно и дома, и на природе. 

Овощи можно готовить не только на решетке или на шампуре, но и прямо на углях, предварительно завернув в пищевую фольгу. Грибы, сладкий перец, лук, помидоры, цуккини, кабачки лучше жарить на шампурах, перед жаркой полив их оливковым маслом. Солить и перчить нужно, когда овощи будут готовы.

1. Кукуруза на гриле

Молодая кукуруза, приготовленная на гриле – идеальный гарнир к запеченному мясу.

2. Баклажаны на гриле с укропным соусом

Готовим легкую закуску из баклажанов на гриле.

3. Печеный картофель на гриле

Рецепт ароматного картофеля с итальянскими травами, запеченного на гриле.

4. Кабачки на гриле с моцареллой и помидорами

Рецепт этого летнего салата обязательно пригодится, когда захочется чего-то легкого, вкусного и полезного.

5. Грибы на гриле

Грибы, приготовленные на гриле, это не только прекрасный гарнир, но и отличное самостоятельное блюдо.

Источник