1. Баклажан очистить от шкурки и порезать вдоль тонкими кусками. Обжарить без масла на сковороде так, чтобы кусочки стали мягкими.2. Пропустить через мясорубку мясо и лук. Обжарить без масла полученную массу в течение 10−15 минут до почти полного высыхания смеси.3. Помидоры взбить блендером. Половину полученной массы добавить к уже обжаренной массе из мяса и лука. Опять жарить до практически полного высыхания еще 5 минут. Посолить и поперчить.4. В форму для запекания выложить слоями баклажаны и массу из мяса, лука и помидор.
Залить остатками взбитых помидоров. Посыпать тертым сыром. Накрыть форму для запекания фольгой и завернуть края. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Криминал
Здоровье
Визитка сайта
Каталог файлов
Каталог статей
Блог
Фотоальбомы
Форум
Гостевая книга
Обратная связь
