Новое лакомство будет таять только при температуре 55 градусов по Цельсию
Щвейцарские специалисты компании Barry Callebaut, одного из мировых лидеров по производству шоколада, разработали шоколад, который начинает таять только при температуре 55 градусов по Цельсию. Новинка, получившая название «Вулкан», помимо этого на 90% менее калорийна, чем обычный шоколад.
Руководство компании предполагает, что теплоустойчивый «Вулкан» будет особенно востребован в жарких южных странах, таких как Инди
...
Читать дальше »