Среда, 12.05.2021, 16:31


Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню

Главная

Гороскоп
Детские стихи
Женская жизнь
Киевский регион
Киномир
Криминал
Кулинария
Медицина
Здоровье
Музыка и шоубизнес
Наука и образование
Нежин
Обуховские новости
Полезно знать
Происшествия
Психология
Политика и другое
Развлечения
Спорт
Тесты, программы
Технологии
Техника
Экономика
Это интересно
Юмор
Видео

Визитка сайта

Каталог файлов

Каталог статей

Блог

Фотоальбомы

Форум

Гостевая книга

Каталог сайтов

Обратная связь

 
Информеры

Погода в Обухове на неделю


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0



Рейтинг@Mail.ru
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов

 
Отправка SMS
Отправить SMS бесплатно
 
Архив записей
 
 
Главная » 2011 » Май » 24 » В Харькове разработали метод капсулирования продуктов питания.
В Харькове разработали метод капсулирования продуктов питания.
19:13

Харьковский государственный университет питания и торговли разработал новую технологию капсулирования продуктов.


Об этом 30 марта рассказал профессор университета Павел Пивоваров на презентации работы «Инновационные технологии производства пищевых продуктов нового поколения массового потребления», которая выдвинута на соискание Государственной премии.

Капсулирование продуктов – часть исследований в рамках работы. Ряд пищевых веществ можно транспортировать в капсулах. Это могут быть мед, молоко, овощное, ягодное, фруктовое пюре, кетчуп, горчица.

«Можно ввести капсулы горчицы или кетчупа в колбасу, чтобы сэкономить время на приготовлении бутербродов. В молоко нельзя вмешивать ягоды, иначе оно свернется, а капсулы дадут возможность наслаждаться кусочками фруктов и ягод в йогуртах», – рассказал Павел Пивоваров.

Он отметил, что разработанные оболочки изготавливаются из морских водорослей, которые полезны для человека. Также они хорошо усваиваются в организме и являются всего лишь транспортным средством для других продуктов.

«Технология капсулирования впервые в мире пришла в голову харьковским ученым. Она запатентована, и мы будем заключать договоры с Россией и другими странами о ее использовании», – подчеркнул Павел Пивоваров.

Источник

Категория: Наука и образование | Просмотров: 772 | Добавил: ayverso | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Copyright Ayverso© 2021
Поиск
Поиск на сайте


1

Категории
Детские стихи [9]
Кулинария [259]
Спорт [358]
Музыка и шоубизнес [367]
Наука и образование [983]
Технологии [508]
Это интересно [1153]
Здоровье [134]
Юмор [56]
Полезно знать [748]
Политика и другое [554]
Гороскоп [51]
Киномир [141]
Криминал [2]
Происшествия [356]
Экономика [481]
Женская жизнь [417]
Медицина [665]
Киевский регион [412]
Психология [172]
Развлечения [26]
Обуховские новости [284]
Тесты, программы [284]
Техника [157]
Нежин [74]
Календарь
«  Май 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Поиск
Міністерство освіти і науки України

Департамент освіти Київської ОДА

Академія неперервної освіти

Освітній портал 'Педпреса'

Український центр оцінювання якості освіти України


Управління освіти Обухова

Управління освіти м.Обухова

Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.

Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.

Обухівський медколедж
Дерев`янська ЗОШ І-ІІ cт.
Дерев`янська ЗОШ І-ІІ ст.
Офіційний сайт Обухова
Офіційний сайт Обухова
Обухівська РДА
Обухівська РДА
Офіційний сайт Українки
Офіційний сайт Українки

Освіта в Україні і за кордоном
Освіта в Україні і за кордоном
Філологічний експрес
Філологічний експрес
Освітній портал
Освітній портал
Євро освіта
ЄвроОсвіта