Среда, 26.02.2020, 17:32


Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню

Главная

Гороскоп
Детские стихи
Женская жизнь
Киевский регион
Киномир
Криминал
Кулинария
Медицина
Здоровье
Музыка и шоубизнес
Наука и образование
Нежин
Обуховские новости
Полезно знать
Происшествия
Психология
Политика и другое
Развлечения
Спорт
Тесты, программы
Технологии
Техника
Экономика
Это интересно
Юмор
Видео

Визитка сайта

Каталог файлов

Каталог статей

Блог

Фотоальбомы

Форум

Гостевая книга

Каталог сайтов

Обратная связь

 
Информеры

Погода в Обухове на неделю


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0



Рейтинг@Mail.ru
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов

 
Отправка SMS
Отправить SMS бесплатно
 
Архив записей
 
 
Главная » 2012 » Август » 17 » Фаршированные шампиньоны, запеченные на гриле
Фаршированные шампиньоны, запеченные на гриле
18:55



Сегодня грибные блюда очень популярны во всем мире. По своей питательной ценности грибы приближаются к животным белкам. Эти дары природы обладают уникальными гастрономическими свойствами, которые с успехом используются в традиционной кухне разных народов. В европейских странах из лисичек, опят и шампиньонов готовят разнообразные первые и вторые блюда. Так, в Германии любят готовить фаршированные и запеченные на гриле шампиньоны, во Франции подают к праздничному столу ароматный грибной суп из лисичек, а в Бельгии обожают шампиньоны с белым вином и в сметане. На Руси блюда из грибов готовили преимущественно во время поста. Грибы сушат, маринуют и засаливают. Следует помнить о том, что не все грибы являются съедобными и быть внимательным во время сбора этого замечательного продукта. Отдельно необходимо сказать о шампиньонах. Эти грибы легко культивировать в промышленных масштабах, и они имеют потрясающий вкус и аромат.

У каждой хозяйки в коллекции рецептов есть любимые блюда из грибов. Мы хотим поделиться с Вами уникальным рецептом для пикника и отдыха на природе и приготовить фаршированные шампиньоны, запеченные на гриле. Это блюдо станет приятным сюрпризом для всей компании.

Итак, готовим фаршированные шампиньоны:

1. Помыть и очистить крупные свежие шампиньоны. Аккуратно отделить ножку с частью мякоти от шляпки.

2. Готовим начинку. Измельчаем лук-порей, и режим помидоры дольками. Добавляем порезанную кубиками брынзу, взбитые сливки, немного имбиря, куркумы, паприки и чеснока. Солим и перчим по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

3. Слегка обжариваем небольшие кусочки бекона на оливковом масле. Солим и перчим по вкусу (не переусердствуйте, так как в начинке уже есть соленая брынза).

4. Соединяем начинку с беконом, и наполняем шляпки шампиньонов.

5. Фаршированные шампиньоны запекаем на гриле (как на фото) в течение 10 -12 минут до готовности.

6. Украшаем готовые шампиньоны веточками тимьяна, и зовем гостей к столу.

Ингредиенты для приготовления фаршированных шампиньонов, запеченных на гриле:
1. Крупные шампиньоны – 12 шт.
2. Лук-порей – 1 шт.
3. Соль и горький перец – по вкусу.
4. Смесь специй: имбирь, куркума, паприка в равных частях – 1/ 2 ст. ложки.
5. Взбитые сливки – 100 г.
6. Чеснок – 1 зубец.
7. Брынза – 80 г.
8. Помидоры – 2 шт.
9. Оливковое масло – для обжарки бекона.
10. Тимьян – 2-3 веточки для украшения и аромата.

Фаршированные шампиньоны, запеченные на гриле, сделают отдых на природе незабываемым.  Приятного аппетита, и хорошего настроения!

Источник

Категория: Кулинария | Просмотров: 614 | Добавил: ayverso | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Copyright Ayverso© 2020
Поиск
Поиск на сайте


1

Категории
Детские стихи [9]
Кулинария [258]
Спорт [357]
Музыка и шоубизнес [367]
Наука и образование [983]
Технологии [508]
Это интересно [1151]
Здоровье [133]
Юмор [56]
Полезно знать [745]
Политика и другое [554]
Гороскоп [51]
Киномир [141]
Криминал [2]
Происшествия [356]
Экономика [481]
Женская жизнь [417]
Медицина [660]
Киевский регион [412]
Психология [171]
Развлечения [26]
Обуховские новости [283]
Тесты, программы [284]
Техника [157]
Нежин [74]
Календарь
«  Август 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Поиск
Міністерство освіти і науки України

Департамент освіти Київської ОДА

Академія неперервної освіти

Освітній портал 'Педпреса'

Український центр оцінювання якості освіти України


Управління освіти Обухова

Управління освіти м.Обухова

Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.

Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.

Обухівський медколедж
Дерев`янська ЗОШ І-ІІ cт.
Дерев`янська ЗОШ І-ІІ ст.
Офіційний сайт Обухова
Офіційний сайт Обухова
Обухівська РДА
Обухівська РДА
Офіційний сайт Українки
Офіційний сайт Українки

Освіта в Україні і за кордоном
Освіта в Україні і за кордоном
Філологічний експрес
Філологічний експрес
Освітній портал
Освітній портал
Євро освіта
ЄвроОсвіта