Просто, вкусно и очень полезно. Если вы сидите на диете, можете заменить мороженое небольшим количеством апельсинового или лимонного сока.
НУЖНО:

•  половинка маленького арбуза,
• 500 граммов клубники (можно и замороженной),
•  300 граммов мороженого.

ГОТОВИМ:

1. Из арбуза вычищаем мякоть, вынимаем косточки, кладем в блендер, туда же добавляем клубнику и мороженое. Корку от арбуза не выбрасываем. Все как следует взбиваем до однородной массы.

2. Ставим смесь в морозилку. Периодически мешаем. Шербет должен застыть, но не до твердого состояния, а до чуть примороженного пюре, чтобы его было легко есть.

3. Сервируем шербет в половинке арбуза, украшаем клубникой.