Пра­виль­ная экс­плу­а­та­ция ско­ро­вар­ки, будь то клас­си­че­ская мо­дель или элек­три­че­ская, спо­соб­на мак­си­маль­но про­длить срок служ­бы этого устрой­ства, поз­во­ляя го­то­вить вкус­ную, здо­ро­вую пищу.

Со­вре­мен­ные ско­ро­вар­ки (как клас­си­че­ские, ко­то­рые ста­вят­ся на огонь, так и элек­три­че­ские, ра­бо­та­ю­щие от сети) тре­бу­ют со­блю­де­ния пра­вил экс­плу­а­та­ции.

Как уха­жи­вать за клас­си­че­ской ско­ро­вар­кой:

1. Нель­зя от­кры­вать ско­ро­вар­ку сразу после сня­тия с огня. Устрой­ству надо поз­во­лить остыть.
2. Не ре­ко­мен­ду­ет­ся мыть де­та­ли клас­си­че­ской ско­ро­вар­ки в по­су­до­мо­еч­ной ма­шине, чтобы не по­вре­дить ме­ха­низ­мы кла­па­нов. Необ­хо­ди­мо мыть ско­ро­вар­ку вруч­ную без ис­поль­зо­ва­ния аб­ра­зив­ных средств, сразу после при­го­тов­ле­ния пищи, как толь­ко ско­ро­вар­ка осты­нет.
3. Во время при­го­тов­ле­ния пищи нель­зя за­пол­нять ско­ро­вар­ку боль­ше, чем на 2/3 от ее объ­е­ма.
4. Не ре­ко­мен­ду­ет­ся ста­вить ско­ро­вар­ку на огонь без на­ли­чия в ней воды. Ми­ни­маль­ное ко­ли­че­ство воды – 2 ста­ка­на.
5. Нель­зя по­ме­щать ско­ро­вар­ку в ду­хов­ку или печь.
6. Со­ве­ты по уходу за элек­три­че­ской ско­ро­вар­кой такие же, как и в слу­чае ис­поль­зо­ва­ния клас­си­че­ской мо­де­ли.
7. Не ре­ко­мен­ду­ет­ся вклю­чать элек­тро­ско­ро­вар­ку в сеть, если в ней нет воды. Ми­ни­маль­ное ко­ли­че­ство жид­ко­сти – 2 ста­ка­на.
8. Не ре­ко­мен­ду­ет­ся в ско­ро­вар­ке жа­рить про­дук­ты в масле под дав­ле­ни­ем. Жир может по­вре­дить де­та­ли и кла­па­ны.
9. Во время экс­плу­а­та­ции ско­ро­вар­ки важно сле­дить за гер­ме­тич­но­стью за­кры­тия крыш­ки.
10. Ре­ко­мен­ду­ет­ся пе­ре­ло­жить про­дук­ты из элек­три­че­ской ско­ро­вар­ки сразу после осты­ва­ния устрой­ства, хо­ро­шо вы­мыть вруч­ную внут­рен­нюю ка­стрю­лю и крыш­ку ско­ро­вар­ки. После чего пра­виль­но будет дать вы­сох­нуть ско­ро­вар­ке или про­те­реть ее сухим чи­стым по­ло­тен­цем.