Среда, 27.05.2020, 18:41


Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главное меню

Главная

Гороскоп
Детские стихи
Женская жизнь
Киевский регион
Киномир
Криминал
Кулинария
Медицина
Здоровье
Музыка и шоубизнес
Наука и образование
Нежин
Обуховские новости
Полезно знать
Происшествия
Психология
Политика и другое
Развлечения
Спорт
Тесты, программы
Технологии
Техника
Экономика
Это интересно
Юмор
Видео

Визитка сайта

Каталог файлов

Каталог статей

Блог

Фотоальбомы

Форум

Гостевая книга

Каталог сайтов

Обратная связь

 
Информеры

Погода в Обухове на неделю


Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0



Рейтинг@Mail.ru
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов

 
Отправка SMS
Отправить SMS бесплатно
 
Архив записей
 
 
Главная » 2013 » Август » 30 » Как приготовить йогурт в мультиварке
Как приготовить йогурт в мультиварке
20:33

Со­вре­мен­ная бы­то­вая тех­ни­ка при­зва­на мак­си­маль­но об­лег­чить жизнь хо­зяй­ке на кухне. Про­из­во­ди­те­ли ку­хон­ной тех­ни­ки стре­мят­ся сде­лать ее мно­го­функ­ци­о­наль­ной, в част­но­сти, когда речь идет о муль­ти­вар­ках.

Неко­то­рые мо­де­ли муль­ти­ва­рок поз­во­ля­ют не толь­ко го­то­вить самые раз­лич­ные блюда в раз­ных ре­жи­мах, но и сов­ме­ща­ют в себе функ­ции йо­гурт­ни­цы, как на­при­мер, муль­ти­вар­ка Vitek VT-4204. По­ми­мо ос­нов­ных 10-ти ав­то­ма­ти­че­ских про­грамм и функ­ции 3D на­гре­ва (трех­мер­ное на­гре­ва­ние для рав­но­мер­но­го при­го­тов­ле­ния блюда), это устрой­ство при­го­то­вит вкус­ный до­маш­ний йо­гурт в за­дан­ное время.

Вос­поль­зуй­тесь несколь­ки­ми ре­цеп­та­ми при­го­тов­ле­ния йо­гур­та в муль­ти­вар­ке.

До­маш­ний йо­гурт

Ин­гре­ди­ен­ты:

  • 1 л мо­ло­ка (можно сме­шать с 15% слив­ка­ми в про­пор­ции 1/3)
  • 1 упа­ков­ка за­квас­ки
  • (или 1 бу­ты­лоч­ка пи­тье­во­го йо­гур­та)
  • сахар по же­ла­нию

Спо­соб при­го­тов­ле­ния:

1. За­ки­пя­тить мо­ло­ко.

2. Осту­дить мо­ло­ко до 35–40° С.

3. От­лить немно­го мо­ло­ка и тща­тель­но раз­ме­шать в нем за­квас­ку.

4. Сме­шать по­лу­чив­шу­ю­ся жид­кость с остав­шим­ся мо­ло­ком, до­ба­вить сахар и взбить вен­чи­ком.

5. Раз­лить йо­гурт по ста­кан­чи­кам, на­крыть крыш­кой, на­лить воду в чашу муль­ти­вар­ки так, чтобы она на 2/3 по­кры­ва­ла ста­кан­чи­ки.

6. Уста­но­вить режим «Йо­гурт» на 6–10 часов.

7. После при­го­тов­ле­ния осту­дить и по­ста­вить в хо­ло­диль­ник на несколь­ко часов, чтобы он окон­ча­тель­но за­гу­стел.

При­ме­ча­ние:

Чем доль­ше го­то­вит­ся йо­гурт, тем гуще будет его кон­си­стен­ция, но и тем кис­лее по­лу­чит­ся вкус.

Йо­гур­то­вая панна котта с медом

Ин­гре­ди­ен­ты:

  • слив­ки (жир­ные) - 2 ста­ка­на
  • йо­гурт - 1 ста­кан
  • сахар - 1/4 ста­ка­на
  • ва­ниль – 1 стру­чок (или 1/2 ч.л. ва­ниль­но­го экс­трак­та)
  • же­ла­тин - 8г
  • мед (жид­кий) - 1/2 ста­ка­на
  • соль - 1/8 ч.л.

для укра­ше­ния:

  • мед
  • ли­сточ­ки мяты

Спо­соб при­го­тов­ле­ния:

1. В неболь­шую ем­кость по­ме­стить же­ла­тин, за­лить его 1/2 ста­ка­на хо­лод­ной воды и оста­вить при­мер­но на 5 минут.

2. В чашу муль­ти­вар­ки влить слив­ки, в ре­жи­ме «Под­жа­ри­ва­ние» до­ве­сти до ки­пе­ния, до­ба­вить сахар и раз­ме­шать до пол­но­го рас­тво­ре­ния кри­стал­лов. Вы­клю­чить режим и за­крыть крыш­ку.

3. Взбить на­ту­раль­ный йо­гурт с жид­ким медом и солью до од­но­род­но­сти.

4. В чашу со слив­ка­ми до­ба­вить же­ла­тин и про­греть до пол­но­го рас­тво­ре­ния же­ла­ти­на.

5. Пе­ре­лить через сито слив­ки с же­ла­ти­ном в йо­гурт, все хо­ро­шень­ко пе­ре­ме­шать.

6. Раз­лить по­лу­чив­шу­ю­ся массу по фор­моч­кам, убрать в хо­ло­диль­ник на 4–6 часов.

7. Го­то­вую панна котту из­влечь из фор­мо­чек на де­серт­ную та­рел­ку, по­лить жид­ким медом и укра­сить ли­сточ­ка­ми мяты.

Приятного аппетита!

Источник

Категория: Кулинария | Просмотров: 689 | Добавил: ayverso | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Copyright Ayverso© 2020
Поиск
Поиск на сайте


1

Категории
Детские стихи [9]
Кулинария [258]
Спорт [358]
Музыка и шоубизнес [367]
Наука и образование [983]
Технологии [508]
Это интересно [1151]
Здоровье [134]
Юмор [56]
Полезно знать [745]
Политика и другое [554]
Гороскоп [51]
Киномир [141]
Криминал [2]
Происшествия [356]
Экономика [481]
Женская жизнь [417]
Медицина [665]
Киевский регион [412]
Психология [171]
Развлечения [26]
Обуховские новости [283]
Тесты, программы [284]
Техника [157]
Нежин [74]
Календарь
«  Август 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Поиск
Міністерство освіти і науки України

Департамент освіти Київської ОДА

Академія неперервної освіти

Освітній портал 'Педпреса'

Український центр оцінювання якості освіти України


Управління освіти Обухова

Управління освіти м.Обухова

Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.

Підгірцівська ЗОШ І-ІІІ ст.

Обухівський медколедж
Дерев`янська ЗОШ І-ІІ cт.
Дерев`янська ЗОШ І-ІІ ст.
Офіційний сайт Обухова
Офіційний сайт Обухова
Обухівська РДА
Обухівська РДА
Офіційний сайт Українки
Офіційний сайт Українки

Освіта в Україні і за кордоном
Освіта в Україні і за кордоном
Філологічний експрес
Філологічний експрес
Освітній портал
Освітній портал
Євро освіта
ЄвроОсвіта