Салаты с красной икрой станут настоящим украшением праздничного стола, а также порадуют непревзойденным вкусом и гостей, и домочадцев.

Cалат «Нептун» с красной икрой

Ингредиенты: по 350 г свежемороженых креветок и кальмаров, 100 г красной икры, 4 яйца, майонез.

Креветки и кальмары отварите по отдельности в подсоленной воде. Кальмары нарежьте, креветки можно оставить целыми. Яйца разделите, белки нарежьте, желтки не понадобятся. Все ингредиенты перемешайте, заправьте майонезом. Сверху выложите красную икру.

Салат с красной икрой и курицей

Ингредиенты: 200 г куриного филе, 1 апельсин, 3 куриных яйца и 150 г красной икры.

Салат с красной икрой и авокадо

Салат на двоих.

Ингредиенты: 1 авокадо, 2 яйца, красный лук, 2 ст. л. красной икры и листья салата.

Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку и мякоть, чтобы получились формы для салата.  Яйца и лук покрошите. Соедините мякоть авокадо, яйца, лук, заправьте майонезом, добавьте специи. Застелите листьями салата лодочки авокадо, сверху на них положите салат, а на него – по столовой ложке ложкой красной икры.

Источник