Ингредиенты
- 50 мл воды
- 4 сельди иваси
- 1 алыча (слива) зеленая
- 2 ст.л. сакэ/белого столового вина
- 1 ст.л. соевого соуса
- соль
- 1ст.л. муки
Процесс приготовления
Сельдь промыть, обсушить, очистить, кружками нарезать, выложить в кастрюлю, влить воду, добавить сакэ/вино, соевый соус и муку, на слабом огне потушить, постоянно поливая соусом, до размягчения и готовности рыбы. Подается сельдь по-японски с гарниром из отварного риса.
|