Кулинария - Айверсайт новостей

Существуют продукты, которые хорошо бы не просто включить в свой рацион, но и употреблять регулярно. Они способствуют получению максимального эффекта от занятий спортом и помогают вам дольше оставаться здоровым, активным и бодрым.

Полагаем, ни для кого не секрет, что отдельно взятый продукт (за исключением, конечно, картошки-фри и подобных ей пищевых киллеров) обладает несколькими полезными свойствами. Так, продукты, предотвращающие сердечно-сосудистые заболева ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 1156 | Дата: 13.10.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Блюда из сладкоплодой красной рябины.

В наших садах появляется сладкоплодная рябина, классического для России цвета. Чем она хороша для кулинарных рецептов? Дикую рябину можно использовать только после первых заморозков, когда спадает горьковатых привкус. Селекционеры устранили этот недостаток, и сортовая рябина теперь имеет приятный терпковатый привкус, ее можно употребля ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 1280 | Дата: 10.10.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Мясное стифадо.

Чаще всего под стифадо подразумевают мясо, тушеное в луковом соусе, но это не совсем верно, потому что это блюдо готовят и из морепродуктов.

В самой Греции в разных местах или даже в тавернах по соседству друг от друга оно будет иметь свои особенности, и это надо иметь в виду. Мне, например, довелось попробовать стифадо с целыми луковками ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 1382 | Дата: 10.10.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Как приготовить витаминные морсы детям?.

Рецепты витаминных морсов.

Мо ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 2183 | Дата: 12.09.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Салат. Болгарский перец с оливками.

Несмотря на тривиальность ингредиентов, на простоту приготовления, этот салат весьма вкусен и оригинален (особенно, когда надоедят мясные салаты).

Ингредиенты:

Перец болгарский (разноцветный) — 3 шт
Оливки зеленые — 1 бан.
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Лучше всего для салата брать перец разных цветов.
Перец режем тонкими полосками (или натереть ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 1125 | Дата: 03.09.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Оливки. О пользе оливкового масла.

У нас под рукой есть настоящий кладезь витаминов и микроэлементов – оливки и изготовляемое из них оливковое масло, которое неспроста называют «жидким средиземноморским золотом».

Чем опасна нехватка витаминов?

Многие из нас довольно легкомысленно относятся к недостатку витаминов в организме и весьма опром ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 869 | Дата: 28.08.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Булочки из дрожжевого теста.

Ароматные булочки к чаю на завтрак – что может быть лучше? Дети с удовольствием уплетают такой завтрак. Сейчас можно найти огромное количество разнообразных рецептов из разных видов теста, но самыми вкусными булочками остаются традиционные – пышки из дрожжевого теста.

А самый лучший рецепт булочек из дрожжевого теста – классический: 5 яиц, 1 пачка сливочного масла или маргарина, 25 г дрожжей, 1,5 стакана сахара, соль, 1 стакан молока, 0, ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 2113 | Дата: 10.08.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Готовим шашлык летом.

Лето - жаркая шашлычная пора. Как сделать это блюдо вкусным и полезным?

Выбираем мясо

Вкус шашлыка во многом зависит от того, какое мясо вы использовали. Лучше всего подойдёт свинина - мякоть окорока, шея, корейка, поясничная часть. Свиная лопатка для шашлыка абсолютно не годится. Можно купить телячью вырезку. Если хотите попробовать шашлык из баранины - берите мякоть задней части, вырезку или корейку. Самый быстрый и экономичный вариант - курица (бёдрышк ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 1278 | Дата: 28.07.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Суши. Вред или польза?

Для многих это японское блюдо стало уже не экзотикой, а привычной частью рациона. Но споры о пользе и вреде суши до сих пор не утихают. Попробуем ответить на самые распространённые вопросы.

Вопрос 1. Говорят, в рыбе много ртути. Значит, много суши есть опасно?

Ртуть действительно содержится в некоторых видах рыбы – в том числе, в лососе и тунце, которые используют при приготовлении суши и роллов. Однако сказать, что в одной порции суши этой рыбы дейст ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 1346 | Дата: 30.06.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

В чем полезность кефира?

По словам специалистов, кефир следует ежедневно употреблять, как один из полезных кисломолочных продуктов, пишет Казах-ЗЕРНО.

1. Детям особенно полезен кефир, так как помогает регулировать работу кишечника. При дисбактериозах необходимо пить кефир, поскольку он восстанавливает микрофлору кишечника.

2. В кефире содержатся бифидобактерии, молочнокислые бактерии, которые устраняют развитие болезнетворных микроорганизмов, передает «Казах-Зерно».

3. П ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 1140 | Дата: 19.06.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Идеальная чашка чая с молоком по-английски.

Английские ученые создали первую выведенную формулу правильной чашки чая с добавлением молока. Они определили идеальное соотношение всех входящих в состав элементов, а также температуру чайного напитка.

Все выведенные результаты были получены в ходе экспериментов с добровольными участниками.

Если желающий не смог выпить чай сразу после того, как заварил его, то этот чай принесет пользу его организму только в течение 17 мин ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 951 | Дата: 19.06.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Супы из пива.

К пиву, как к хмельному напитку, можно относиться неоднозначно. Между тем, из пива можно приготовить вкусные и оригинальные супы.

Существует несколько рецептов таких супов, чаще всего они готовятся с добавлением творога или яиц.

Так, для приготовления супа из пива с желтками, необходимо три четверти литра светлого пива разбавить 0,5 литрами воды и вскипятить, добавив 2-3 гвоздики и немного корицы. Затем 4 сырых желтка необхо ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 808 | Дата: 02.06.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Перепелиная диета. Вкусно и полезно.

Перепелиная диета не заставит нас питаться, как вынесенная в название стратегии похудения птичка. Чтобы похудеть на перепелиной диете вам всего-то потребуются перепелиные яйца. Купить их можно в обычном супермаркете, и, по мнению многих людей, они отличаются более экзотическим ярким вкусом.

Основной продукт диеты – признанный кладезь витаминов и минералов. Перепелиное яйцо принципиально отличается по составу от куриного. Если в последнем ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 956 | Дата: 31.05.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Растительное масло из авокадо одно из самых полезных.

По словам специалистов США, наилучшие показатели из всех растительных масел имеет растительное масло авокадо. Масло авокадо отжимают из мякоти плодов, в котором содержится большое количество насыщенных жиров, полезных витаминов.

Благодаря содержанию в нем насыщенных жиров, заметно снижается уровень холестерина. Витамин Е содержит масло авокадо холодного отжима. В нем содержится больше витаминов, чем в оливковом масле.

Масло применяют при приготовлении ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 838 | Дата: 07.05.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Специи и пряности полезные для организма.

Почему на Кавказе и Крите, Окинаве и в долинах Вилькабамбы и Хунзы столько долгожителей? Если коротко, в их пище минимум вредных жиров и быстрых сахаров, а полезных веществ — хоть отбавляй.

• Фрукты и овощи в изобилии (700 г в день на человека на Крите, против 280 г в Нидерландах): инжир, гранаты, дыни, любят и по ... Читать дальше »

Категория: Кулинария | Просмотров: 969 | Дата: 05.05.2011 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

1-15 16-30 ... 106-120 121-135 136-150 151-165 166-180 ... 241-255 256-259