Маринованная скумбрия – это очень вкусное блюдо, которое при желании можно использовать в качестве закуски, как основное блюдо или как составляющую вкусного изысканного салата. Конечно, в каждом магазине можно без труда найти в продаже маринованную скумбрию. Лакомство, правда, не из дешевых. Однако можно существенно сэкономить и приготовить ... Читать дальше »

В современном мире каждая секунда на счету, поэтому мы стараемся искать легкие пути для решения каждодневных проблем и забот. Как быстро и удобно готовить каши?

Каши – это основа нашего рациона питания. Они долго перевариваются в организме, поскольку содержат так называемые медленные углеводы, поэтому мы долгое время не испытываем чувство голода.

Блюда с кашами универсальны. Согл ... Читать дальше »

Ингредиенты:

- шестьсот граммов очищённых, заранее, креветок;

- половина стакана сливок;

- пятьдесят граммов сливочного масла;

- одна столовая ложка брусники (ягод);

- немного хлебных крошек;

Этапы приготовления: 

Каждую розетку надо хорошенько смазать маслом. Креветки сполоснуть холодной водой, откинуть на дуршлаг, дать время постоять, чтобы стекла вода. Положить ... Читать дальше »

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, ... Читать дальше »

Конец лета, начало осени – период, когда хозяйки начинают готовить маринады и соленья из овощей на зиму. Эти продукты – не только отличная закуска, но и источник витаминов в холодное время года. Как сделать засолку овощей идеальной, делимся советами.

У каждой хозяйки найд ... Читать дальше »

Время приготовления: 2 часа +

Ингредиенты:

• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое – 4 ст.л.
• яйцо (желток) – 1 шт.
• вино красное сухое – 1/2 стакана
• чеснок – 1 зубчик
• кумин – 1 ч.л.
• сахар – 1 ч.л ... Читать дальше »

Почки – очень полезный продукт, входящий в состав так называемых суповых наборов. С давних времён их умели готовить мастера русской кухни. Как блюдо царского меню, подавались почки заячьи, говяжьи. Их тушили в горшочках, на них делали рассольники и щи, а также много других интересных и вкусных яств.

... Читать дальше »

В летний зной, когда мучит жажда, сразу вспоминаются слова "два Мохіто, між нами буде літо" из известной песни. О визитной карточке Кубы, любимом коктейле Эрнеста Хэмингуэя и Фиделя Кастро нужно не только петь, все же лучше его пить. Тем более для того чтобы выпить Мохито, в бар идти не обязательно, сделать на ... Читать дальше »

Как готовить

1. Куриные ножки ополоснуть и обсушить бумажными полотенцами. На ножках сделать разрезы в трех местах и отрезать кость. Яблоко очистить от кожуры, лук и чеснок – от шелухи.

2. Готовим маринад: лук мелко нар ... Читать дальше »

Почему-то в наше время совершенно не принято печь дома хлеб. Мне совершенно это не понятно и даже странно. По мне – это почти волшебное занятие... даже если этот хлеб и не из дрожжевого теста, а так, совершенно запросто замешанный только на муке и воде... Тем более удивительно, когда из такого прозаического набора продуктов и в самой обычной духовке или на плите получается самый настоящий, восхитительно вкусный хлеб или лепешка.

... Читать дальше »

Если вы уже бывали в Италии, то наверняка заметили, как серьезно относятся итальянцы к своей кухне. На Апеннинах вообще царит культ еды. Богатство и неизменный успех итальянской кухни — в свежести ингредиентов и богатом выборе блюд. Шутка ли, каждый из 20 регионов страны, от Пьемонта до Сицилии, и даже практически каждый город может похвастаться неповторимыми местными деликатесами, фирменным блюдом и технологией приготовления! Но есть нас ... Читать дальше »

Овощи на гриле – здоровая альтернатива блюдам из жареных продуктов. К тому же запекать овощи можно и дома, и на природе. 

Овощи можно готовить не только на решетке или на шампуре, но и прямо на углях, предварительно завернув в пищевую фольгу. Грибы, сладкий перец, лук, пом ... Читать дальше »

Что может быть вкуснее мяса, приготовленного на углях во время пикника на свежем воздухе? Разве что правильно замаринованное мясо! Эти советы помогут приготовить самый вкусный шашлык!